Raikas kurkkukeitto

Tämän syystalven olen syönyt lähinnä höyryäviä keittoja, lämmittäviä mausteita ja puuroja. Tänään lämpöjoogan jälkeen kaipasin jotain raikasta. Kotoa löytyneistä vihreistä syntyi esimerkiksi alkukeitoksi sopiva soppa 

Raaka-aineet:

• 1 pieni luomu kurkku
  1 valkosipulin kynsi
  1 avokado
  1 rkl omenasiideriviinietikkaa
  1 rkl oliiviöljyä
  ½ sitruunan mehu
  ½ tl suolaa

Laita kaikki aineet tehosekoittimeet ja pyöräytä sileäksi. Ripottelin päälle vähän cayannepippuria tuomaan potkua.

❤️ Sandra