Syksyn suosikkipata

Tämä välimerellinen pata on ollut tämän syksyn vakioruoka - ehkä ruusukaalien ja helppoutensa ansiosta. Toimii myös hyvänä lisuukkeena. Kokeile ja ihastu!

Raaka-aineet:

• 2 rkl voita / gheetä / kookosöljyä

• 2 Sipulia 

• 1-2 Valkosipulin kynttä

• 1 Juuripersiljaa

• 1 Palsternakka

• 4-5 Varsisellerin vartta

• 400 g Ruusukaalia

• 300 g Kypsiä jättipapuja

• 1 tlk Tomaattimurskaa

• Herbs de Provence mausteseosta (Foodin)

• Suolaa

• Rouhittua mustapippuria

• Oliiviöljyä

• Oliiveja

• Tuoretta basiillikaa

Valmistus:

1. Pese, kuori ja paloittele vihannekset.

2. Kypsennä vihanneksia pannulla kevyesti vesi-rasva hauteessa vihanneksia.

3. Lisää joukkoon tomaattimurska, pavut, oliivit, suoja, mustapippuri ja Herbs de Provence -mauste. Anna lämmetä ja sekoita.

4. Tarjoiluvaiheessa lorauta päälle oliiviöljyä ja tuoreita yrttejä.

❤️ Sandra